San Clemente apuesta a la excelencia en Eventos

Con gran participación y entusiasmo se desarrolló la jornada de capacitación “Cómo planificar y evitar conflictos en los eventos”, organizada por la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos de San Clemente del Tuyú. La formación, dirigida al personal de eventos, alimentos y bebidas, camareros, maîtres y supervisores del sector, tuvo como objetivo brindar herramientas prácticas para planificar, organizar y resolver situaciones dentro del ámbito de los eventos.

Durante ocho horas intensivas, los asistentes pudieron interiorizarse sobre los distintos tipos de eventos (comerciales, empresariales, culturales y sociales), así como las etapas del planeamiento, desde la entrevista inicial con el cliente hasta el armado de cronogramas, checklists, calendarización y evaluación final.

La capacitación fue conducida por una profesional especializada en el tema, quien propuso una metodología participativa y dinámica, con material audiovisual y puesta en escena de situaciones reales o ficticias. Se abordaron temas clave como la gestión de conflictos, el mapa de conflictos en eventos, cómo anticiparse a las necesidades del cliente y el rol de la inteligencia emocional ante imprevistos.

Uno de los focos principales fue revalorizar el trabajo en equipo, reconociendo que cada puesto es fundamental para garantizar el éxito de un evento. También se destacaron herramientas comunicacionales útiles como las “frases que calman al cliente”, y se promovió una mirada colaborativa entre los equipos: cooperación en lugar de competencia.

La Asociación de Hoteleros y Gastronómicos agradece a todos los participantes y reafirma su compromiso con la capacitación continua, entendiendo que la profesionalización del sector es clave para el desarrollo turístico y cultural de San Clemente del Tuyú.

Con propuestas como esta, se sigue fortaleciendo la calidad del servicio y la atención, pilares fundamentales para recibir a turistas durante todo el año.