Receta (Lisa a la parrilla con verduritas)
Sentite cerca del mar con esta maravillosa y rápida receta para dos.
Ingredientes:
- 1 Lisa entera abierta para la parrilla.
- 1 Morrón amarillo y rojo
- 1 berenjena
- 3 Limones
- 1 ramita de perejil
- 2 ramitas de cebollita de verdeo
Preparación:
En una fuente que sirva para el horno, meté el pescado con sal, limón, ajo, perejil, vinagre, pimienta y provenzal al gusto y dejá reposar.
A los vegetales les quitás semillas y tallos; Luego los cortás en rodajas para sofreír en manteca. Una vez que estén dorados y jugosos, podés agregarlos a la fuente donde tenés la lisa.
Dejá en el horno a 180ª C durante 40 minutos.
Luego serví caliente y disfrutá lo mejor del mar en tu piso de ciudad.
